チョコは正義。こしあんが好き。

北欧寄りのシンプルで居心地良い空間で大好きなチョコと和菓子の食べた記録。

仙太郎

仙太郎 薯蕷 夜桜(じょうよよざくら)花とだんご

薯蕷 夜桜(じょうよよざくら) 字が難しすぎて読めませんがじょうよと読むようです。じょうよ饅頭は仙太郎で季節ごとに出しているおまんじゅうの名前だと思われ。 小さいけれどこしあんがぎっしり詰まっていて大好きな一品です。この季節ならではのピンクの…

仙太郎『よごみ』

『よごみ』仙太郎 よもぎの餅の中に粒あん。そしてきな粉をまぶした『よごみ』 注文するときに商品名を二度見してしまうほど言いにくいのは私だけ?もちも柔らかくきな粉とよもぎ餡子のバランスが絶妙です。 仙太郎のおはぎより小さめサイズ。仙太郎の和菓子…

仙太郎 桜餅 おはぎ(こしあんきなこ)うぐいす餅

桜もち おはぎ(きなこ) うぐいす餅 桜もち 和菓子歳時記によれば仙太郎の桜もちは道明寺製(餅米を蒸したもの)で中はこしあん。2枚の葉で包まれています。なぜ2枚かというと地味な生成り色の餅米を隠す為とか。 こういうエピソードが読めるので歳時記大好…