桜もち おはぎ（きなこ） うぐいす餅 桜もち 和菓子歳時記によれば仙太郎の桜もちは道明寺製（餅米を蒸したもの）で中はこしあん。2枚の葉で包まれています。なぜ2枚かというと地味な生成り色の餅米を隠す為とか。 こういうエピソードが読めるので歳時記大好…